حلوة الشوكولاتة و الكوك تعرف على كيفية تحضير حلوة الشوكولاتة و الكوك

 

بانكيك بالتفاح تعرف على طريقة تحضير بانكيك بالتفاح

المقادير: 

- 150غ من الدقيق الابيض 

- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 

- 2 بيضتان 

- 150 سل من الحليب 

- 1 ملعقة من السكر 

- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية 

- 1 ملعقة صغيرة من سكر الڤانيلا 

- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 

- 1 ملعقة كبيرة من العسل 

- 1 ملعقة كبيرة من المعجون 

- 1 حبة تفاح مبشورة و مرشوش عليها ليمون 

طريقة التحضير: 

نخلط الطحين الابيض و الملح و الخميرة و الڤانيلا و السكر في اناء. 

في اناء اخر نخلط البيض و الحليب و الزبدة الى ان تتجانس المكونات. نضيف هذا الخليط الى الطحين و نحرك بخفاقة يدوية. 

نتحصل على خليط سائل املس، نضيف التفاح المبشور، نترك الخليط يرتاح 20 دقيقة. 

نضع مقلاة على نار، نضع فيها قليلا من الزبدة عندما تسخن المقلاة. 

نصب مقدار فنجان من الخليط الذي حضرناه، لا نحرك المقلاة. 

نتركه ينضج عندما نلاحظ ثقوبا على السطح نقلبها على الجانب الاخر، ( دقيقتين لكل جانب). 

نواصل هذه العملية حتى ينتهي الخليط. 

نقدمها مع العسل او المعجون. 

نستطيع تعويض التفاح بالموز او الاجاص.